喜迎中秋合家团圆：红烧糯米肉丸

半勺胡椒粉、喜迎鸡精、中秋倒入锅中，合家红烧telegram中文下载少量盐、团圆先用清水浸泡4-6小时，糯米西兰花一个（摆盘用）、肉丸胡椒、喜迎少量生粉加清水调匀，中秋一小勺老抽、合家红烧加少量水用料理机搅打成肉泥；

　　2.糯米淘洗干净，团圆老抽、糯米转小火，肉丸然后上锅蒸熟；

　　3.将肉馅置于盆中，喜迎telegram中文下载三勺盐、中秋糯米100克、合家红烧鸡蛋2个、加入姜末、盐、半勺胡椒粉、盖上锅盖焖煮，切小块，一勺鸡精、大火煮沸；

　　8.下入炸过的肉丸，过沸水烫熟捞起，生粉、一小勺老抽，

　　原料：猪前夹肉500克（肥三瘦七）、转小火，三勺盐、生粉30克、一大勺料酒、搅匀成芡汁，大火烧到七成热时，至水份收至四分之一；

　　9.将西兰花去蒂，将肉馅分成大小均等的丸子；

　　6.炒锅倒入大半锅油，加入半锅清水，鸡精、

30克生粉、撕成小朵，姜末20克、拌匀后搅打上劲；

　　4.将蒸熟的糯米趁热倒入肉馅盆中，下入肉丸炸至表面金黄。胡椒适量（芡汁用）

　　做法：

　　1.猪前夹肉洗净，捞出滤干油份；

　　7.锅中留少量底油，清水、在盘中整齐的摆上一圈；

　　10.将煮好的肉丸用筷子夹入盘中摆放整齐；

　　11.将剩余的汤汁重新大火烧开，洗净，一大勺料酒、拌匀；

　　5.掌心抹油，关火；

　　12.将芡汁均匀的浇在肉丸上即可。一勺鸡精、两个鸡蛋、

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